Кулинарный тимбилдинг "Бургер-станция"
У современной версии бургера существует множество разновидностей. Вариации с булочкой и котлетой из рубленого мяса предлагают даже мишленовские рестораны!
Бургер - это гораздо больше, чем просто булка с котлетой. И приготовить ее, зная все тонкости и соблюдая все правила, тоже надо уметь. А еще грамотно приготовленные бургеры — это, мммм... аххх...
Какую часть говядины стоит покупать для котлеты и как правильно готовить фарш для бургера? Какие варианты булочек можно использовать и как их подготавливать? Какие соусы и с чем лучше сочетать? Какие правила хорошего бургера?
Все эти тонкости Вы не только узнаете в процессе тимбилдинга, но и опробуете их на практике! Итак, делимся на команды, одеваем фартуки - и вперед!
Что входит?
- Сырье, материал для работы, кухонный инвентарь, заготовки, работа повара-модератора.
Что получаете?
- Несколько видов сочных бургеров на выходе!
- Море эмоций!
- Новые навыки и знания!
